|
'La Noyeraie' staat voor veelzijdig, biologisch en veel natuur. Denk aan de kwekerij, de boerderij, het kamperen, de gîte, de walnoten, maar ook het bos en opgezette arboretum. De streekeigen langgerekte boerderij is als onderdeel van een steenbakkerij en zijn landerijen omstreeks 1850 gebouwd. De gebouwen zijn tussen de siertuinen, een kruidentuin en een royale moestuin gesitueerd. Dit alles temidden van de schrale bloem- en vlinderrijke weides, kwakkende en fluitende meertjes en nog luider fluitende bossen en houtsingels. De eekhoorns weten de weg al in de vanaf 1999 aangeplante walnootboomgaarden (La Noyeraie), de grootste in de streek.
Hoe was het leven op het boerenland in de jaren ’50 -’60? Men leefde van het land, was één met de natuur. Een verscheidenheid aan beesten zorgen voor het onderhoud van het land.
De ezels en schapen houden het gras kort in de boomgaarden, de geiten rondom de groentetuin. De eenden en kippen scharrelen rond. De hond begroet de bezoeker. Zijn er nog jonge poesjes? De aardappelen en uien met de vork uit de grond, de knoflook op vlecht en de bonen met de hand geplukt. Verse kruiden en bloemen uit de tuin.
De bedrijfsvoering is 'natuurlijk' biologisch, uit respect voor de natuur. Het gaat niet om kwantiteit maar om kwaliteit. Niet de wet maar onze vrijheid, bemesting is organisch, bestrijding in een kleinschalige wisselteelt is zelden van toepassing. Wat te denken van eenden tegen slakkenvraat, narcissen tegen woelmuizen of uiengier tegen luizen. |
|
